افضل 8 قدور ضغط كهربائية لسنة 2023

تتميز قدور الضغط الكهربائية بكونها واحدة من أفضل الطرق السريعة والبسيطة للحصول على العشاء بدون الحاجة الى التدخل منك.

فيمكن لطنجرة الضغط الكهربائية طهي وعاء واحد من الحساء على سبيل المثال بشكل أسرع مما تفعل في الفرن أو على موقد باستخدام فرن الهولندي. 

في معظم الحالات ، يمكنك ببساطة إضافة المكونات إلى الوعاء مع بعض السائل وتغطيته بغطاء القفل. إنها رائعة للطهاة المشغولين حيث يمكنك تناول وجبة كاملة على الطاولة في أقل من ساعة مع الحد الأدنى من العمل التحضيري وتدخلك اليدوي.

هنا في ادارة موقع الأفضل للعرب، يختبر محترفونا في أدوات المطبخ باستمرار أحدث أدوات المطبخ مثل المواقد البطيئة والأواني الفورية وبالطبع قدور ضغط الكهربائية. 

لقد وضعنا أكثر من 21 طنجرة ضغط للاختبار وهي الأشهر والأكثر طلبا على الاطلاق, فقام خبراؤنا بتقييم مدى قدرة كل نموذج على الضغط وعلى الطهي (والطهي البطيء) بنفس وصفة حساء اللحم البقري ، بالإضافة إلى تقييم قدرة كل قدر على طهي الأرز. 

واخترنا من بينهم افضل 8 قدور طبخ في السعودية وباقي الدول العربية 

قمنا أيضا بتقييم مدى سرعة وصولهم إلى الضغط وما إذا كان بإمكانهم إطلاق الضغط بسرعة وبشكل طبيعي. 

لقد سجلنا أيضا سهولة استخدام كل قدر ضغط ، بما في ذلك مدى سهولة وسهولة قراءة عناصر التحكم ، ومجموعة متنوعة من الإعدادات المقدمة ، ومدى سهولة التنظيف ووضوح دليل الاستخدام.

افضل قدر ضغط كهربائي

السلبيات

• استغرق وقتا طويلا لتحرير الضغط بشكل طبيعي

على الرغم من أن Farberware 7 في 1 Programmable Pressure Cooker كان أحد أكثر الطرز التي اختبرناها بأسعار معقولة، إلا أنه كان لا يزال مؤديًا قويًا حقًا. 

سواء كان الضغط مطبوخًا أو مطبوخًا ببطء، خرج لحم الحساء طريًا يذوب في فمك والخضروات تحافظ على شكلها في اختباراتنا. 

توفر إعداداته المسبقة الكثير من المرونة مع إعدادات الحساء، والأرز/الريزوتو، وشرائح اللحم/اللحم، والدجاج، والفاصوليا/العدس، والأسماك أو الخضار المبخرة،. 

يتميز النموذج أيضًا بالحفاظ على إعدادات بدء الدفء والتأخير، بالإضافة إلى أنه يحتوي على صمام إطلاق سريع على الغطاء وجدنا ضغطًا محررًا في غضون 3 دقائق فقط. 

وعلى الرغم من أنه جهاز ضخم نسبيًا، إلا أنه أكثر أناقة من بعض الطرز الأخرى، وذلك بفضل المظهر الخارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ وأدوات التحكم في لوحة اللمس الناعمة وشاشة LED سهلة القراءة.

الايجابيات

السلبيات

• يفتقر دليل المستخدم إلى التفاصيل
• بطيء في إطلاق الضغط بشكل طبيعي

يعد Fast Slow Pro أكثر روعة من معظم قدور الطهي التي تعمل بالضغط، ويوفر العديد من إعدادات الطهي القابلة للتخصيص. 

يمكنك التحكم في درجة الحرارة ومستوى الضغط الدقيق (من 1.5 إلى 12 رطل مربع)، ويمكنك الاختيار بين النبض التلقائي السريع أو إطلاق الضغط الطبيعي. 

حتى أنه يحتوي على ميزة ضبط الارتفاع ما عليك سوى برمجة الارتفاع الحالي، وسوف يضبط إعدادات الوقت ودرجة الحرارة لتتناسب مع نقطة الغليان. 

يتم تضمين إعدادات للخضروات والأرز والحساء واللحوم واللحوم التي تحتوي على العظام والفلفل الحار والحساء والحلوى والمزيد.

أثناء الاختبار، أنتج هذا الحساء المطبوخ بالضغط الأكثر طراوة من بين جميع الآلات التي اختبرناها، تاركًا اللحوم والخضروات مطبوخة بشكل مثالي والمرق غني بالألوان والنكهة. 

وربما الأفضل من ذلك كله، على الرغم من أنه جهاز متطور نسبيًا، وجد المختبرون أن شاشة LCD وتحكم المقبض بديهية وسهلة الاستخدام.

الايجابيات

• يوفر تحكمًا كبيرًا في درجات الحرارة ومستويات الضغط
• خيار الإعداد المخصص

السلبيات

• احسسنا ان الضغط أبطأ من الباقين
• لا تأخير في إعدادات البدء

تتطلب قدور الضغط تعديلًا يدويًا واهتمامًا ولكنها ليست مخيفة كما قد يعتقد الناس. ما يميز طباخ الطناجر المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هو مدى سهولة تشغيلها. 

أثناء الاختبار، أحببنا كيف يسمح لك نظام القفل للغطاء بتأمين الغطاء في أي وضع فبمجرد سماع النقرة، ستعرف أنه تم ضبطه بشكل صحيح.

أنتج EZLock أعلى درجة لحساء اللحم البقري في فئة طنجرة ضغط الموقد. أنتجت اللحوم والخضروات الطرية بفضل قدرتها على الوصول إلى 15 PSI، وتتعرض للضغط في أقل من 11 دقيقة. 

يتميز هذا النموذج بمستويين من PSI (8 و 15) ويحتوي أيضًا على إعداد سريع الإطلاق وإعداد نظيف. كان من السهل رؤية مؤشر الضغط الأحمر أثناء الاختبار وأغلقت أقفال الغطاء عندما يحتوي الطنجرة على ضغط، لذلك لا داعي للقلق بشأن فتح الغطاء قبل الأوان.

الايجابيات

• غطاء قفل سهل
• مؤشر الضغط الواضح

السلبيات

• باهظ الثمن

مثل الطرازات الأخرى، يتمتع Chef iQ Smart Pressure Cooker بمجموعة من إمكانات الطهي، بما في ذلك الطهي بالضغط، والبخار، والطهي البطيء، والحرق، والقلي. 

حتى أنه يحتوي على مقياس مدمج لاتباع الوصفة بدقة. على عكس الطرازات الأخرى، يتمتع هذا الطراز بميزة بارزة جذابة بشكل خاص لطهاة المنازل الناشئين: أكثر من 1000 إعداد مسبق والوصول إلى أكثر من 600 وصفة موجهة ومقاطع فيديو عن كيفية الطهي. 

بالإضافة إلى ذلك، يمكنك التحكم في الجهاز باستخدام هاتفك الذكي عبر WiFi أو Bluetooth.

أثناء الاختبار، أحب الخبراء مدى سهولة اتباع التعليمات خطوة بخطوة على شاشة LCD. حصل Chef iQ على واحدة من أعلى درجات الضغط أثناء اختبار حساء اللحم البقري، وضغط في 31 دقيقة. 

بالمقارنة مع الآلات الأخرى، كان من السهل جدًا التنظيف والتجميع. وكانت إزالة حلقة السيليكون وإعادة تثبيتها بمثابة نسيم. التصميم الأسود اللامع الأنيق هو تصميم لا نمانع في الاحتفاظ به على أسطح العمل لدينا.

الايجابيات

• أجهزة تحكم لاسلكية
• الوصول إلى الوصفات والتعليمات
• مقياس مدمج

السلبيات

• يفقد التطبيق الاتصال أحيانًا
• الغطاء الخارجي يصبح ساخنا جدا

حلة ضغط كهربائي Pro 6-Quart Multi-Use Electric Pressure Cooker

إذا كنت تبحث عن ترقية Instant Pot مع إعدادات متقدمة، فلا تنظر إلى أبعد من ذلك. يتميز Instant Pot Pro بوظيفة 10 في 1، بما في ذلك الطهي بالضغط والطهي البطيء والباخرة والفيدي، على سبيل المثال لا الحصر. 

يقدم هذا النموذج أيضًا خمس إعدادات مسبقة قابلة للبرمجة لوصفاتك الخاصة. يحتوي المحترف على مستويين للضغط: مرتفع (10.2-11.6 رطل مربع) ومنخفض (5.8-7.2 رطل مربع).

كانت قاعدة الفولاذ المقاوم للصدأ سهلة التنظيف وأي طعام عالق جاء بسهولة. يحتوي القدر أيضًا على مقابض من السيليكون تجعل التقاط وعاء ساخن أو دافئ آمنًا وسهلاً. 

عند الاختبار، حصل Pro على ثاني أعلى درجة للضغط  فقد ضغط في 27 دقيقة فقط. 

على الرغم من أنه لم يكن جيدًا أثناء اختبار إطلاق الضغط الطبيعي، إلا أنه كان قادرًا على تحرير الضغط في ما يزيد قليلاً عن 4 دقائق باستخدام زر الإطلاق السريع.

 يسمح زر الضغط الموجود في الجزء العلوي من الجهاز بإطلاق ضغط سريع وآمن ويحتوي على صمام بخار مغطى بالبلاستيك.

الايجابيات

• يأتي للضغط بسرعة
• يحتوي وعاء الطهي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ على مقابض من السيليكون لسهولة النقل
• سهل التنظيف

السلبيات

• إطلاق الضغط الطبيعي بطيء