أفضل 5 قلايات هوائية بدون زيت في 2023 المميزات والعيوب

تعتبر القلايات الهوائية أكبر منافس للأفران الصغيرة المخصصة لقلي الخضروات الأجنحة والبطاطا بالهواء وبدون الحاجة للزيت أو القليل منه.

لقد اختبرنا أكثر من عشرين مقلاة هوائية في اخر اسبوعين لنتمكن من تحديد القلاية الأفضل في السوق. إذا كنت تبحث عن أفضل قلاية هوائية لمطبخك، فيمكن أن يساعدك هذا الدليل في تحديد المقلاة الهوائية ذات الطراز المناسب لك، حتى تتمكن من الطهي بدون زيت.

أفضل قلايات هوائية

بالإضافة إلى سهولة الاستخدام، انتجت هذه القلاية التي تعمل بدون زيت البطاطس المقرمشة والمطبوخة بالتساوي والبطاطا المقلية بالإضافة إلى أجنحة الدجاج . 

الإيجابيات

• تجعل الطعام أكثر هشاشة في مدة قصيرة
• سهلة الاستخدام

السلبيات

• قد يجد البعض أن قطر السلة صغير بعض الشيء

قلاية هوائية من Instant Pot Vortex Plus ClearCook

كانت المقالي الهوائية من Instant، نفس العلامة التجارية التي تصنع Instant Pot multicookers، مدرجة في قائمتنا لأفضل المقالي الهوائية منذ أن بدأنا في اختبارها. تلك التي اختبرناها، بما في ذلك هذا، سهلة البرمجة وعالية الأداء. 

تبرز هذه القلاية الهوائية بتصميم جذاب خاصة مع وجود النافذة الشفافة، والتي تسمح لك بالنظر إلى الداخل دون سحب السلة. تحتوي أيضًا على ضوء يمكن تشغيله يدويًا ويتم تشغيله تلقائيًا قبل انطفاء المؤقت.

في اختباراتنا، خرجت أجنحة الدجاج المطبوخة في طراز ClearCook المكون من 6 أرطال مقرمشة وذهبية وعصرية في 20 دقيقة فقط، وكانت البطاطس المقلية المجمدة رطبة ولكنها مقرمشة ومطبوخة بالتساوي. 

تحتوي مقلاة الهواء هذه على وظيفة تسخين مسبقة مدمجة فيها، والتي تستغرق حوالي 3 1/2 دقيقة للوصول إلى 400ºF . لا يتطلب منك الضغط على Start مرة أخرى بعد التسخين المسبق، إذا كنت ترغب في وضع طعامك منذ البداية والابتعاد. كما أنه ينبهك في منتصف الطريق خلال الطهي في حالة رغبتك في اهتزاز الطعام أو قلبه.

لوحة التحكم الرقمية عالية الاستجابة، والمقبض يجعل من السهل برمجة درجة الحرارة والوقت بسرعة. يحتوي على ستة إعدادات تم إعدادها مسبقًا مع درجات حرارة وأوقات الطهي الموصى بها (ولكن القابلة للتعديل. 

الايجابيات

وظيفة التسخين المسبق المدمجة

السلبيات

تسقط الصينية عندما تنقلب السلة رأساً على عقب

كيف تعمل المقالي الهوائية ؟

المقالي الهوائية أو القلايات الهوائية هي في الأساس أفران حرارية على سطح الطاولة. يسمح لك الطهي بالحمل الحراري بطهي الطعام بسرعة وبشكل متساوٍ في وقت أقل من الفرن التقليدي أو فرن المحمصة.

 يتم وضع عنصر تدفئة ومروحة قوية داخل غرفة الطهي. يدورون معًا الهواء الساخن حول الطعام الموجود في سلة. تسمح السلة للهواء بالتدفق في جميع أنحاء الطعام، مما يجعله مقرمشًا للغاية - نوعًا ما مثل كيف يحيط الزيت بطعامك أثناء القلي العميق.

ما الفرق بين أنماط المقلاة الهوائية ؟

تأتي المقالي الهوائية بثلاثة أنماط رئيسية: نمط السلة، ونمط السلة المزدوجة، وأفران محمصة المقلاة الهوائية.

أسلوب السلة: 

كانت المقالي الهوائية على طراز السلة حول الأطول وشهدت العديد من الترقيات في القدرة الجمالية والطهي. في البداية، تم تدوير العديد من المقالي الهوائية على طراز السلة وبدت وكأنها بيضة أو سفينة فضاء صغيرة. 

ومع ذلك، لم يسمح النمط المستدير بسعة سلة كبيرة جدًا، لذلك يمكن للعديد من هذه المقالي الهوائية أن تناسب، على سبيل المثال، صدر دجاج واحد في كل مرة. 

اليوم، ستجد أن معظم المقالي الهوائية على طراز السلة أكثر زاوية، مما يسمح بمزيد من مساحة الطهي. يمكن أن يتناسب نموذج 6 أرطال بشكل زاوي بسهولة مع رطل من الدجاج، مما يجعله رائعًا للعائلات والأسر الأكبر.

أسلوب السلة المزدوجة: 

تم طرح هذه النماذج في السوق في عام 2021 واكتسبت شعبية بسرعة. تمنحك المقالي الهوائية ذات السلة المزدوجة خيار قلي طعامين مختلفين في وقت واحد (في أوقات ودرجات حرارة مختلفة)، مما يجعلها رائعة لإعداد وجبات كاملة أو الطهي على دفعات كبيرة جدًا. ضع في اعتبارك أن هذه النماذج تشغل مساحة كبيرة على سطح العمل، لذلك ستحتاج إلى مساحة لها.

أفران محمصة المقلاة الهوائية: 

كانت أفران محمصة المقلاة الهوائية معروضة في السوق لسنوات وقطعت شوطًا طويلاً منذ بداياتها المتواضعة. 

تعمل العديد من هذه الطرازات كأفران كونترتوب يمكنها القلي بالهواء والخبز والشواء والخبز المحمص وإعادة التسخين والجفاف والشواء وصنع البيتزا المجمدة والمقاومة والمزيد. 

تميل مقالي الهواء هذه إلى أن تكون ذات سعات أكبر يمكن أن تناسب أحواض الكعك وصواني ربع ورقة وأحواض براوني وحتى أطباق خزفية، مما يجعلها فائقة التنوع ومفيدة لطهي العطلات، إذا كنت بحاجة إلى مساحة أكبر للفرن.